Training in Organic Farming & Village Planning for Tri Luc Organic Cultural Village, Thoi Binh District, Ca Mau province, Vietnam

Project “Education to minimize the use of plastics and chemicals in Vietnam.”, funded by the University of Barcelona through Dr Estela Gutierrez and managed by Mekong Organics PTY LTD Australia.

Partners: Tri Luc People’s Committee, Thoi Binh District, Ca Mau province; Minh Phu Mangrove Shrimp Social Enterprise (Minh Phu Seafood Cooperation); Ca Mau Department of Agriculture & Rural Development, Sub-Department of Crops and Plant Protection, Climate Change Institute–An Giang University, Centre for Marinelife Conservation and Community Development (MCD), Ech Op Farm (Long Xuyen), and Abavina JSC (Can Tho), Bac Lieu University, and Soc Trang Community College.

The expected outcome of the training is the co-designed organic village planning for the Tri Luc Commne to use for policy development and investment.

Mekong Organics team members visited Tri Luc Organic Rice Cooperative on 8 July 2022

Tri Luc Organic Cooperative is in the Tri Luc Commune of Thoi Binh District of Ca Mau province. Organic rice-shrimp farming has been promoted and developed with strong government, NGO and private sector support. The total area of potential organic rice shrimp reaches over 15,000 ha in the Thoi Binh District, of which over 1000 ha is distributed in the Tri-Luc Commune. There is an urgent need from the community to convert it into an “organic village” using international experiences.

Climate change adds risk to the current rice-based food systems in the Mekong Delta. Rice yields will be affected negatively by sea level rise and climate change in the Mekong Delta (Wassmann et al. 2004; Thuy and Anh 2015). Recent severe drought events, together with saline intrusion, caused losses worth VND 8.9 trillion (USD 4 million), destroying 250,000 ha of rice fields (in 2016) and 362,000 ha of rice fields in 2020 (Asia News 2020). Agriculture generates 19-29% of total GHG emissions (The World Bank 2019). Improved practices for paddy cultivation are crucial to reducing agricultural emissions by 8–25% (The World Bank 2019).

In response to these challenges, some smallholder farmers have developed a highly innovative organic rice-shrimp farming system resilient to drought and saline intrusion. These farmers cultivate rice in the wet season (August to December), which flushes out salinity and provides sufficient fresh water for a productive rice crop. During the dry season (January to May), these farmers allow saline water to intrude into selected fields. Salt-water shrimp are then grown in these fields. This system does not demand fresh water for dry-season irrigation. Instead, this unique system has adapted to the natural seasonal wet-dry water dynamics. Rice and marine shrimp integration are highly suited for high-value organic food production. Rice-shrimp farming areas are less likely to be contaminated by chemical fertilizers and antibiotics than intensive shrimp farming or chemically intensive shrimp farming system that dominates the Mekong Delta (Braun et al. 2019). This rice-marine shrimp system is naturally independent of agrichemical inputs. If farmers used pesticides on their rainy season rice, shrimp might not survive during the saline phase. While this system is environmentally sustainable, its economic viability is currently constrained as it is less intensive and produces lower yields of both rice and shrimp. What is lacking is internationally recognized organic certification and links to discerning markets willing to pay a premium for organic rice and shrimp. 

Since 2017 several domestic rice businesses partnered with the local authorities and the Tri Luc cooperative to grow organic rice (one crop/year) on the shrimp farm. The organic rice was certified by USDA/NOP, EU and JAS standards for the international and domestic markets.

There is a strong need from the local farmers, the cooperative and authorities to scale up this successful organic rice-shrimp system, trade it to other villages in the Thoi Binh District, and upgrade it into an “organic village” using the international experience.

Mekong Organics received a formal request from the local government (Tri Luc People’s Committee), the private sector (Minh Phu Seafood Cooperative), and the Tri Luc Cooperative to design and operate the “organic village” using the international experience from the Mekong Organics expert network.

A meeting with the Minh Phu Sea Food Cooperation, the pioneer organic shrimp producer, at their local office in Thoi Binh District, Ca Mau province, on 8 July 2022

In July 2022, Mekong Organics hosted a field visit to the Tri Luc commune, Tri Luc cooperative, local government and private sector to undertake a per-feasibility assessment with the support from local authorities and Minh Phu Seafood Cooperation, Minh Phu Mangrove Shrimp Social Enterprise. We found a high opportunity to support the Tri Luc cooperative and Commune to lead the Mekong Delta’s first organic cultural village initiative. We will assist the community to co-design using their own village experience combined with international best practices and operate it. We are seeking international and national support & grants to undertake this initiative.

We consider the roles of gender in sustainable resource management and organic agriculture farming and trade in using the local natural resources. Through the discussion with the women and men at the Tri Luc Cooperative and the MCD, a local NGO as well as the social enterprise (Minh Phu Mangrove Shrimp Social Enterprise), we have seen the women in this village are pretty proactive in participation in public meetings and discussions for community development.

A group discussion with the cooperative members (men and women) and the local authorities on 8 July 2022

We set up the MoU for this potential project and support training in English for rural kids and students in the village and to train local staff and farmers on how to design and operate the organic village in 2023.

A visit to Tri Luc Peppe’s Committee leaders to listen to their needs, expectation and available resources on 8 July 2022
A gate to the village is planted the organic bamboo, a very potential resource for diversifying income for women in the village, on 8 July 2022
A local road with colourful flowers to the village sides with the organic shrimp farms on 8 July 2022
Organic rice on the shrimp farm is one month after transplanted in Tri Luc Commune, Cooperative on 8 July 2022

WORKING PROGRESS

On 5 October 2022, Mekong Organics and MCD, a local NGO in Hanoi, Vietnam, first discussed the “Organic Village” initiative for the Tri Luc Organic Rice Cooperative. We explored the synergies of the two organization’s development activities on the ground for future collaboration.

The first meeting between MCD and Mekong Organics about the Tri Luc Organic Village on 5 October 2022

On the afternoon of 5 October, the Mekong Organics team members hosted the meeting with local stakeholders, including Ca Mau DARD, the Department of Crops and Plant Protection, Minh Phu Mangrove Shrimp Social Enterprise, and the Tri Luc People’s Committee. We undertook a co-designed process to identify relevant stakeholders, existing resources, social networks, and political wills of the community to promote the organic cultural village in the Tri Luc commune. We identified building human capital as the key to leading this initiative. Mekong Organics continue to explore other opportunities with relevant stakeholders, NGOs, and private sectors to co-design the strategic and action plan for the community to implement their vision.

Initial project meeting with local stakeholders in Ca Mau province on 5 October 2022

The training program will be taken place from 15 to 21 May 2023 at Tri Luc’s People Committee Office, with the registration of 30 participants who are staff of the cooperative (Tri Luc), Hoi Quan Tri Luc Group, Thoi Binh Sub-DARD, Ca Mau DARD, and Minh Phu Mangrove Shrimp Social Enterprise.

Training Materials – Bài Giảng

Program delivery

  1. Dr Van Kien Nguyen – paperwork, program development (in-kind contribution, five days, program development and report to the donor)
  2. Mr Alan Broughton – trainer – delivery
  3. Dr Pham Huu Tai, marketing communication of the project
  4. Dr Timo Stadtlander from The Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Switzerland
  5. Dr Tran Thi Linh Nham (Bac Lieu University) – trainer/Assistant
  6. Dr Le Thi Xa (Soc Trang College)- trainer/Assistant
  7. Mr. Truong Thanh Dat, Director of Ech Op Farm in Long Xuyen – trainer
  8. Ms Nguyen Thi Kim Thoa, Director of Abavina in Can Tho – trainer
  9. Mr Vo Van Oc, Climate Change Institute – An Giang University – trainer/Assistant
  10. Mr Nguyen Minh Dang, Climate Change Institute – An Giang University – trainer/Assistant
  11. Mr Lam Thai Xuyen, Minh Phu Seafood Cooperation, social enterprise – assistant
  12. Mr Nguyen Tran Thuc, Director of the Department of Crop and Plant Protection – Ca Mau Department of Agriculture & Rural Development- in-kind support
  13. Staff from Tri Luc Commune – in-kind contribution, meeting room
  14. Staff from Tri Luc Organic Rice Cooperative, in-kind contribution, venue for training
  15. Ms Than Thi Hien, Deputy Director of the Centre for Marinelife Conservation and Community Development (MCD) – in-kind support.
  16. Other staff from Mekong Organics in Vietnam

Detailed training program (in Vietnamese)

Chương trình chi tiết khóa “Tập huấn kỹ thuật và kế hoạch phát triển làng hữu cơ Trí Lực”
Thời gian: 15/5 – 21/5/2023
GiờNội dung/ hoạt độngPhụ tráchĐịa điểm
Ngày 15/05/2023 (Thứ hai)
Thông báo sauKhởi hành từ An Giang xuống xã Trí Lực, huyện Thới Bình, Cà MauThs. Võ Văn Ốc;
Ông Hà Minh Sữa
 
Ngày 16/05/2023 (Thứ ba)
8h00 – 8h15Giới thiệu chương trình tập huấn, thành phần tham dựThs. Võ Văn ỐcHội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
8h15 – 8h45Giới thiệu về dự án và tổng quan về NNHC tại Việt NamTS. Nguyễn Văn Kiền
8h45 – 9h00Giới thiệu về HTX Trí Lực và nhu cầu phát triển NNHC tại địa phươngÔng Hà Minh Sữa – UBND xã Trí Lực
9h00 – 9h15Nghỉ giải lao 
9h15 – 11h00Giới thiệu về các nguyên tắc trong NNHC và kinh nghiệm làm NNHC của các địa phương ở Châu ÁÔng Alan Broughton
Phiên dịch: Ths. Võ Văn Ốc
11h00 – 13h30Nghỉ trưa  
13h30 – 14h00Học viên tự giới thiệu bản thânĐiều phối:
Ông Hà Minh Sữa
TS. Trần Thị Linh Nhâm
Hội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
14h00 – 15h00Chia 03 nhóm thảo luận: Các hiểu biết của bản thân về NNHC và kinh nghiệm thực tế
15h00 – 15h15Nghỉ giải lao
15h15 – 16h15Các nhóm trình bày kết quả thảo luận
16h15 – 16h30Tổng kết cuối ngày
Ngày 17/05/2023 (Thứ Tư)
8h00 – 9h15Trồng rau hữu cơ và phương thức phòng trừ dịch hại trên rauÔng Alan Broughton
Phiên dịch: TS. Trần Thị Linh Nhâm
Hội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
9h15 – 9h30Nghỉ giải lao
9h30 – 11h00Trồng rau hữu cơ và phương thức phòng trừ dịch hại trên rau (tiếp tục)
11h00 – 13h30Nghỉ trưa  
13h30 – 14h45Chăn nuôi hữu cơ và quản lý bệnh trên vật nuôiÔng Alan Broughton
Phiên dịch: TS. Trần Thị Linh Nhâm
Hội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
14h45 – 15h00Nghỉ giải lao
15h00 – 16h15Kỹ thuật làm phân hữu cơ
16h15 – 16h30Tổng kết cuối ngàyKs. Nguyễn Minh Đăng 
Ngày 18/05/2023 (Thứ năm)
8h00 – 9h00Chia sẻ kinh nghiệm trồng rau hữu cơ từ Nông trại Ếch ỘpKs. Trương Thành ĐạtHội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
9h00 – 9h15Nghỉ giải lao  
9h15 – 11h00Học viên thảo luận về kinh nghiệm trồng rau thực tế tại địa phương và khả năng áp dụng kỹ thuật trồng rau hữu cơ, kết hợp tham quan vườn rau gần điểm tập huấnĐiều phối:
Ks. Trương Thành Đạt
Ông Hà Minh Sữa
Có thể thực hiện tại vườn rau (linh hoạt tùy thực tế)
11h00 – 13h30Nghỉ trưa  
13h30 – 15h00Chia sẻ kinh nghiệm trồng rau kết hợp chăn nuôi từ Nông trại Ếch ỘpKs. Trương Thành ĐạtHội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
15h00 – 15h15Nghỉ giải lao  
15h15 – 16h30Học viên thảo luận kinh nghiệm thực tế trong chăn nuôi và vật nuôi thích hợp cho chăn nuôi tại địa phương, kết hợp tham 1 nông trại/ hộ chăn nuôi (gà, vịt hoặc heo) gần điểm tập huấnĐiều phối:
Ks. Trương Thành Đạt
Ông Hà Minh Sữa
Có thể tại nông trại/ hộ chăn nuôi (linh hoạt, tùy thực tế)
Ngày 19/05/2023 (Thứ sáu)
8h00 – 9h15Các vấn đề thực tiễn trong nuôi tôm hữu cơ trên ruộng lúaÔng Lâm Thái Xuyên – Tập đoàn Minh PhúHội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
9h15 – 9h30Nghỉ giải lao  
9h30 – 11h00Tham quan mô hình lúa – tôm gần điểm tập huấn và trao đổi các vấn đề liên quan trên mô hình nàyUBND xã Trí LựcRuộng lúa – tôm gần nơi tập huấn
11h00 – 14h00Nghỉ trưa  
14h00 – 15h00Nuôi trồng thủy sản hữu cơTS. Timo Stadtlander
Phiên dịch: TS. Trần Thị Linh Nhâm
Hội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
15h00 – 15h10Nghỉ giải lao
15h10 – 16h00Nuôi trồng thủy sản hữu cơ (tiếp theo) và thảo luận
Ngày 20/05/2023 (Thứ bảy)
8h00 – 9h15Kinh nghiệm làm việc với nhóm nông dân (khoảng 30 thành viên) từ AbavinaThs. Nguyễn Thị Kim Thoa – AbavinaHội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
9h15 – 9h30Nghỉ giải lao
9h30 – 10h00Kinh nghiệm du lịch nông nghiệp từ Abavina
10h00 – 11h00Cơ chế phối hợp và cam kết của địa phương để lòng ghép làng hữu cơ vào chương trình hành động của địa phươngÔng Nguyễn Trần Thức – Chi cục Trồng trọt Cà Mau
11h00 – 13h30Nghỉ trưa  
13h30 – 14h15Các lựa chọn trong phát triển du lịch nông nghiệpÔng Alan Broughton
Phiên dịch: TS. Trần Thị Linh Nhâm
Hội quán Tôm Lúa/ UBND xã Trí Lực
14h15 – 15h00Thảo luận lựa chọn các mô hình phát triển nhóm nông nghiệp và du lịch nông nghiệpUBND xã Trí Lực + Học viên
15h00 – 15h15Nghỉ giải lao 
15h15 – 15h30Chia sẻ đề xuất cơ chế phối hợp lồng ghép NNHC vào phát triển kinh tế xã hội của địa phươngUBND xã Trí Lực + Học viên
15h30 – 16h15Tổng kết và thảo luận các bước tiếp theo để hình thành làng hữu cơ Trí LựcĐiều phối: TS. Trần Thị Linh Nhâm
16h15 – 16h30Bế mạc
17h00 – 19h00Tiệc kết thúc khóa tập huấnUBND xã Trí Lực + MCDThông báo sau
Ngày 21/05/2023 (Chủ nhật)
8h00Đoàn di chuyển về Bạc LiêuTS. Trần Thị Linh Nhâm
Ông Alan Broughton
 
Translate »