- This topic has 0 replies, 1 voice, and was last updated 1 year, 11 months ago by
.
-
Posts
-
-
Quế Hồi: Hành trình mang hương liệu hữu cơ ra thế giới
Bởi Liên, Vinasamex
Quế và hồi là 2 loại cây trồng phổ biến ở khu vực miền núi phía Bắc Việt Nam. Tuy nhiên người dân Việt Nam lại rất ít sử dụng các sản phẩm này cho nhu cầu trong nước mà chủ yếu xuất khẩu và người dân cũng không hiểu được giá trị của sản phẩm quế, hồi dùng để làm gì. Những năm 2005-2006, trong những chuyến đi nhập hàng điện tử tại cửa khẩu Trung Quốc, sếp tôi thấy người dân Việt Nam (các thương lái nhỏ) mang quế, hồi đến cửa khẩu để xuất sang Trung Quốc rất nhiều, tuy nhiên cũng từng gặp nhiều lần họ không bán được hàng phải phủ bạt giữ hàng nhiều ngày tại cửa khẩu và đến khi chất lượng hàng giảm xuống họ phải bán rẻ cho thương lái Trung Quốc vì không thể giữ hàng lâu nữa sẽ hỏng hàng. Lúc này đã gợi lên những suy nghĩ xa xôi gì đó trong lòng người cùng dân tộc và sếp tôi bắt đầu tìm hiểu về sản phẩm Quế và Hồi, với những hiểu biết sơ khai ban đầu về sản phẩm bản địa, về thị trường tiêu thụ không phải chỉ Trung Quốc mà còn Ấn Độ, Bangladesh cũng mua rất nhiều quế, hồi về làm gia vị, ông quyết định chuyển hướng từ việc nhập hàng điện tử Trung Quốc về bán trong nước sang thành lập công ty TNHH Sao Hồi để thu mua quế hồi trong nước xuất khẩu đi ra nước ngoài. Vừa kinh doanh vừa nghiên cứu phương pháp chế biến sản phẩm và tìm kiếm thị trường.
Với sự mày mò nghiên cứu, với những cơ duyên gặp gỡ các tổ chức phi chính phủ, được họ gợi ý các thị trường mục tiêu và nhất là khi được đi tham dự hội chợ Biofach (hội chợ hữu cơ lớn nhất tại Đức), được biết thêm giá trị của quế hồi không chỉ làm gia vị, còn làm dược liệu, hóa mỹ phẩm, thủ công mỹ nghệ… với các thị trường tiêu thụ rất rộng lớn và đem lại giá trị rất cao cho sản phẩm hữu cơ và đó cũng lại là một bước ngoặt mới trên chặng đường kinh doanh của của công ty.
Năm 2012 công ty TNHH Sao Hồi đã được lột xác thay đổi tên đăng ký kinh doanh thành Công ty Cổ phần Sản xuất và Xuất khẩu Quế Hồi Việt Nam, lấy tên thương mại là VINASAMEX. Ban lãnh đạo công ty bắt đầu đi về từng vùng nguyên liệu, tiếp xúc với chính quyền địa phương và người dân, khảo sát kỹ đất, nước và tập quán canh tác của người nông dân rồi lên kế hoạch khoanh vùng, thành lập tổ nhóm, đào tạo tiêu chuẩn hữu cơ cho người dân và đăng ký đánh giá chứng nhận cho vùng nguyên liệu hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế.
Đến năm 2016, các sản phẩm của công ty đạt chứng nhận Organic EU, USDA; song song với xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ là xây dựng tiêu chuẩn cho nhà máy đạt chứng nhận vệ sinh ATTP theo tiêu chuẩn quốc tế HACCP và tìm kiếm thị trường mục tiêu. Với các nỗ lực trên, quế và hồi của VINASAMEX đã xuất khẩu được sang các nước EU, đưa thương hiệu của VINASAMEX lên tầm cao mới, có nhiều thị trường hơn đã tìm đến chúng tôi đặt vấn đề mua sản phẩm với các yêu cầu chất lượng của họ, đó lại là động lực để thôi thúc chúng tôi phấn đấu không ngừng, chúng tôi tiếp tục nâng cấp các chứng nhận của mình lên EU Organics, USDA Organics, JAS Organics, KOREA Organics với các tiêu chuẩn nhà máy như HACCP, IFS Food, ISO:9001-2015, BRC, KOSHER, đặc biệt chúng tôi đánh giá thêm tiêu chuẩn Fair Forlife (thương mại công bằng) và đánh giá làm thành viên UEBT/RA (liên minh đa dạng sinh học và kinh doanh có đạo đức) với các thị trường xuất khẩu chính là EU, USDA, Nhật Bản, Hàn Quốc và các đối tác lớn trên thế giới như Natural Origin, Worlee, Teeccino, PureGruond, I’Herbier du Diois, Jagermeirter…
Chúng tôi rất tự hào đang hợp tác với 2.200 hộ dân và sản xuất 4.200ha quế, hồi, gừng, nghệ, tỏi, ớt, xả hữu cơ để hướng người dân Việt Nam sản xuất sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng, không chỉ đáp ứng nhu cầu sản phẩm tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu giá trị cao, đem lại lợi ích bền vững cho người nông dân, cho môi trường và hệ sinh thái.
-
- You must be logged in to reply to this topic.