- This topic has 3 replies, 2 voices, and was last updated 4 years, 2 months ago by
.
-
Posts
-
-
Chương 9: Thực hành canh tác, chế biến, chứng nhận và thương mại hữu cơ tốt nhất số 1
Bài 2: Hệ sinh thái lâm nghiệp và trang trại, và nông nghiệp hữu cơ ở các tỉnh phía bắc Việt Nam14.02.2022 Giờ: 14.00 – 17.00 (Hà Nội), 18.00 – 21.00 (Canberra)
Ngôn ngữ: Tiếng ViệtĐược trình bày bởi
Bà Vũ Lê Y Voan, Hội Nông dân Việt Nam
File bài giảng: -
Câu hỏi thảo luận
I.Làm thế nào để xây dựng được một chuỗi sản phẩm hữu cơ ra thị trường? Vai trò của các nông dân/ THt/ HTX/ Doanh nghiệp/ nhà phân phối………và các bên liên quan ?
Các ý kiến thảo luận:
1.Cần có đầu ra ổn định cho sản phẩm, đây là vấn đề quan trọng giữa việc kết nối người sản xuất với người tiêu dùng, cần có nhà chế biến và phân phối sản phẩm để không bị gián đoạn chuỗi cung ứng.
2.Cần có sự liên kết chặt từ các bên. Nông dân canh tác tuân thủ quy định của tiêu chuẩn họ áp dụng thông qua nhóm giám sát kỹ thuật. Đơn vị liên kết tuân thủ các yêu cầu về bao tiêu.
3.Xây dựng mô hình khép kín theo quy trình có sự kiểm định và chứng nhận đảm bảo. Người nông dân/Hợp tác xã/Doanh nghiệp, … liên kết chặt chẽ với nhau mật thiết để đảm bảo quy trình sản xuất và sản phẩm đúng với yêu cầu nông nghiệp hữu cơ.
4.Là một quá trình lâu dài, đòi hỏi sự kiên trì và hợp tác của nhiều bên.
5.Mình tự làm thương hiệu. Xong mới liên kết
6. Sản phẩm chất lượng, xây dựng thương hiệu, xúc tiến quảng bá sản phẩm, đưa sản phẩm được tới tay người tiêu dùng cuối…
7.Xây dựng một chuỗi hữu cơ cần kết hợp các bên liên quan tuân thủ quy tắc hữu cơ vai trò nông dân sản xuất tuân thủ theo tiêu chuẩn đề ra
8.Thực hiện đồng bộ các giải pháp kiểm soát, giám sát an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm. Đẩy mạnh kiên kết và tiêu thụ sản phẩm giữa người dân, doanh nghiệp và hợp tác xã.
9.Theo tôi trước hết cần trang bị các kiến thức về kỹ thuật sản xuất và chứng nhận hữu cơ cần thiết, chuỗi cung ứng, tìm hiểu về thị trường tiêu thụ thực phẩm hữu cơ, tổ chức kinh doanh…kết nối và học tập các chuỗi sản phẩm hữu cơ thành công…Căn cứ vào điều kiện thực tế nhằm liên kết nông dân- tổ chức hội đoàn thể hoặc các bên liên quan để hợp tác sản xuất kinh doanh phù hợp điều kiện nơi địa phương đó.
10.Các bên phải cùng đồng thuận hợp tác trên tinh thần chia sẽ và tin tưởng
11.Mọi thành viên điều tham gia trong chuỗi và ý thức lợi ích các bên liên quan
12.Cần một tổ chức đóng vai trò kết nối tất cả các bên có liên quan.
13.Nông dân cần tham gia HTX dưới sự định hướng thị trường của chính quyền các cấp.
14.Muốn xây dựng được một chuỗi sản phẩm hữu cơ ra thị trường thì cần có các đơn vị sản xuất, kinh doanh; các đơn vị hỗ trợ kỹ thuật, vốn và thị trường tiêu thụ. Vai trò của các nông dân/ THt/ HTX/ Doanh nghiệp/ nhà phân phối….và các bên liên quan là nhằm tăng giá trị của chuỗi sản phẩm hữu cơ; đảm bảo các bên trong chuỗi sản xuất cùng có lợi;….
15.Cần có sự liên kết 4 bên: Nhà nước, Nhà khoa học, Doanh nghiệp, Nông dân. Đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào, bao tiêu đầu ra.
16.Hiểu về vùng đất mình muốn phát triến từ đó chọn sản phẩm, có thể có đầu ra đến việc học hỏi và thực hành. -
Câu hỏi thảo luận
II. Quản lý và phát triển rừng bền vững, phát triển nông nghiệp hữu cơ có lợi ích gì đối với giảm thiểu, thích ứng, chống chịu với biến đổi khí hậu ? Bạn có biết mô hình nào cụ thể có thể học tập ?
Các ý kiến thảo luận:
1. Lợi ích của phát triển nông nghiệp rừng hữu cơ là góp phần rất lớn trong việc thích ứng và chống biến đổi khí hậu. Mô hình học tập cụ thể là các vườn rừng tại Yên Bái, Bắc Kạn
2. Giảm thiểu khí nhà kính. Tận dụng và sử dụng tối đa nguồn các phân bón từ phế phụ phẩm sau thu hoạch. Bổi trả lại cho đất. Đồng thời giảm tác động tử biến đổi khí hậu. Hiện chưa có mô hình vườn rừng để học tập.
3. Quản lý phát triển rừng bền vững phát triển nông nghiệp hữu cơ giảm thiểu được biến đổi khí hậu, thiên tai, lũ lụt, sói mòn. Mô hình trồng macca tại tây nguyên vừa trồng rừng vừa thu hoạch sản phẩm hạt.
4. Lợi ích là rất lớn và tăng theo quy mô. Tôi chưa được tiếp cận trực tiếp cơi mô hình nào.
5. Phát triển độ che phủ của rừng sẽ tăng hấp thụ cacbon làm giảm phát thải khí nhà kính là tác nhân gây biến đổi khí hậu6.Hạn chế được các tác động xấu của biến đổi khí hậu, giảm thiên tai, tạo sinh kế cho nông dân bền vững. Mô hình sản xuất quế- hồi gắn với rừng và trang trại ở Bắc Kan.
7. Có thể giảm bớt sói mòn đất trên các vùng núi, và rừng phát triển đem lại môi trường sống cho con người và các động vật, phát triền trong mối quan hệ hệ hữu cơ giữa các bên liên quan.
8. Chương trình phát triển cây dược liệu của chính phủ, uỷ ban dân tộc
9. Làm đa dạng hệ sinh thái, diện tích rừng càng rộng, càng giảm khí thải CO2 (rừng được việc như một lá phổi xanh của trái đất, chức năng lọc không khí), hạn chế xói mòn đất, giảm nhẹ thiên tai…Mô hình rừng tràm trồng xen với Lúa hữu cơ ở Tri Tôn, An Giang. -
Câu hỏi thảo luận
III. Giữ gìn, phát triển các giá trị văn hóa bản địa, phát triển nông nghiệp hữu cơ và cảnh quan rừng mang lại lợi ích gì cho người dân sống dựa vào rừng và cho chúng ta?
Các ý kiến thảo luận:
1.Giữ được rửng là giữ được cỗ máy làm sạch không khí. Là giữ được nét văn hóa bản địa. Đồng thời gian tăng được giá trị sản phẩm thu hái từ rừng. Qua đó làm gia tăng giá trị kinh tế từ rừng. Giúp người nhận và quản lý rừng an tâm bám rừng để phát triển.
2.Các giá trị về khí hậu trong lành, tài nguyên đất sạch, sản phẩm tốt cho sức khoẻ
3.Cải thiện môi trường sống và tăng chất lượng cuộc sống (sức khoẻ, tinh thần) là lợi ích lớn nhất.
4.Tạo thu nhập, nâng cao đời sống cho người dân và cải thiện môi trường sống của chúng ta.
5.Theo tôi sẽ thút đẩy kinh tế nông nghiệp nơi đó bền vững, tạo thu nhập cho nông dân, văn hóa bản địa và cảnh quan rừng còn là tiền đề phát triển du lịch , và học tập nghiên cứu bảo tồn đa dạng sinh học…
6.Phát triển nền kinh tế địa phương và hướng tới thu hút du lịch toàn cầu.
7.Quản lý, bảo vệ rừng cộng đồng tốt vừa có ý nghĩa đối với sinh kế, văn hoá của người dân địa phương, vừa có tác dụng tích cực về môi trường, sinh thái. Những người dân sống dựa vào rừng tự liên kết lại với nhau thành các nhóm cộng đồng (nhóm hộ) cùng quản lý để tạo nên sức mạnh để bảo vệ, hỗ trợ, đổi công cho nhau trong các hoạt động lâm nghiệp; tăng cường tình đoàn kết và cam kết của cộng đồng trong việc bảo vệ và phát triển rừng…
-
- You must be logged in to reply to this topic.